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El jurado está compuesto por:
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D. Ventura Rocha
Primer Restaurador Mexicano en Madrid -1957 |
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Ramón de Dios
Chef, y Presidente de Jóvenes Restauradores de Europa y España |
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Luis Cepeda
Coordinador de Prensa Gastronómica |
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Armando Saldaña
Chef Mexicano en Tenerife |
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Silvia Ruiz
Chef Mexicana en Madrid |
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Carmen "Titita" Ramirez Degollado
Chef Mexicana, "El Bajio" |
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Juan Diego Jasso
Experto culinario |
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El jurado evaluará el sabor y la presentación del plato de los finalistas (8 finalistas).
Los primeros premios de cada categoría, tendrán que hacer la receta en vivo a inicios del 2010,
en un lugar aún por determinar.
Asesores y Management Team:
| Laura Barrenechea: |
Asesora de Publicaciones Internacional |
| Luis Cepeda: |
Asesor de Publicaciones Gastronómicas, España y Latinoamérica |
| Judith Torrea: |
Asesor de Prensa y Comunicaciones USA y México |
| Raúl Sánchez Espeja: |
Asesor Jurídico |
| Paloma Santamarina: |
Coordinadora Global |
| Magos Herrera: |
Madrina Concurso |
| Rosaura Baca: |
Director Eventos y Promocion Cataluña |
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